１つの予約で、宿泊される方と夕食のみ食事をされる方が混在するケースがある場合
下記のような入力が可能です。

基本商品：夕食のみ

基本商品の「人員計算」を対象外にすると、その商品は人が泊まらない（部屋の利用をしない）商品となります。

客室画面にも１泊２食の２名は入っていますが、夕食のみの１名はカウントされません
（下記の例ですと２名）

料理帳票には、人員計算の対象・対象外に関係なく料理の数が集計されます。